遊び人親子の日記

このブログは親子で気まぐれに更新しています。gooブログから引っ越ししてきました。

油淋鶏もどき



     5月1日(木)雨~曇り~晴れ

   今日から5月、齢とともに月日の経過が早くなりますね~
   さっき急に、にわか雨が降ってきたと思ったら、
   夕方になってお日様がでてきました。
   昨日と今日の二日間、雨で程よく草木が潤いましたが、
   明日はいい天気になりそうですね
   これで、うちの雑草たちも、俄然、復活!サバイバルだな~

   メーデーですが、平日ってことで、お仕事の人も多いでしょうが、
   尾てい骨強打後、水泳以外の運動らしいことをしていなかった母は
   リハビリに励もうとトライ中!
   でも、何せこの身体、浮力に頼る水中生物化しているもので、
   たった20分歩くのにも難儀なんですよねえ。。。
   で、娘の方は、代休を使い、益子焼きを見物に行っていたようです。

   写真は、おばあちゃんが来た時に作った『油淋鶏』もどき。
   鶏腿肉を揚げて、生姜を効かせたタレ(生姜、葱、胡麻、砂糖、酢、塩麹など)
   を掛けただけですが、美味しかったですよ。
   いつもの唐揚げも変化させないと、おばあちゃんに飽きられますからね。
   けっこうな高齢者なのですが、この時も、色んなおかずの他にごはん、みそ汁と
   この鶏モモ肉一枚をぺろり!完食でした
   母は、圧倒的におばあちゃんの食欲、元気さに負けております
   つくづく、強靭な胃袋が元気の源なのだ、と実感させられます。
   最近、母は食が細くなってきたけど、大丈夫かな~・・・

        わがまま母